Pandemiariski, sairaus, joka noin suuressa ihmisporukassa olisi levinnyt rakennustyömaalle viikossa, ja siitä sitten koko Egyptiin, vältettiin nerokkaan yksinkertaisella tavalla.
Muinaiskreikkalaisen historioitsija Herodotoksen kertomusten mukaan Kheopsin pyramidin rakentajat söivät päivittäin retiisejä, purjoa ja valkosipulia.
Tuolta ajalta säilyneissä käsikirjoituksissa on viittauksia 800 lääkkeeseen, joista 22 perustui valkosipuliin.
Mistä tällainen into valkosipuliin?
Tiedetään, että valkosipulimehu sisältää biologisesti aktiivisia aineita, joilla on malarian ja sienten vastaisia, anti-inflammatorisia ja virusten vastaisia vaikutuksia. Valkosipuli auttaa jossain määrin estämään flunssaa.
1800-luvulla todistettiin, että valkosipuli sisältää antibioottisia aineita.
Louis Pasteur huomasi, että valkosipuli kykenee tuhoamaan bakteereja. Lisäksi sillä on vaikutusta escherichia colia, staphylococcus aureusta, salmonellaa ja candida-sientä vastaan.
Mutta kaikkein mielenkiintoisinta on, että valkosipuli kohentaa immuniteettia!